Mam dziś dla was propozycję aby mimo trwającej zimy poszukać świeżych, zdrowych produktów w ogrodzie, ew. parku, w lesie. Na początek coś banalnego – herbata z brzozy. Dokładnie z jej pędów. A żeby nie było nudno podkręcimy ją imbirem! Przednówek. Niegdyś ludzie o tej porze roku jedli przysłowiowe gałązki. I mieli racje. Bo gałązki są pyszne i zdrowe. Zwłaszcza gdy brak świeżych, zdrowych warzyw i owoców staje się coraz bardziej dotkliwy. Bo chyba nie bierzemy …

Żytnie ciasteczka z miodem z miodem to propozycja dla tych którzy liczą kalorie, a jednocześnie nie chcą rezygnować zupełnie ze słodkości. Żytnie ciasteczka  to świetna alternatywa dla tradycyjnych ciastek kruchych ale i dla pierników. Można je zrobić w kilku wariatach smakowych. Potrzebujecie: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej ( ja używam żytnej, lub mieszam żytnią z pszenną) 2/3 kostki masła 1 jajko 1/2 szklanki cukru pudru 2-3 łyżki miodu 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia opcjonalnie: przyprawa do piernika, kakao, wanilia. Najpierw …

Nalewka z pigwy to trunek z tradycjami w mojej rodzinie. Od kiedy pamiętam pigwówka była robiona w moim rodzinnym domu. Teraz robię ją i ja!

Czosnek to powszechnie znana i stosowana roślina. Czosnek stosujemy najczęściej w kuchni, dodając do potraw, albo jako lek na przeziębienie. Czosnek można  jednak śmiało nazwać jedną najbardziej wielofunkcyjnych roślin. Lista jego przeróżnych i czasem zaskakujących zastosowań nie ma wręcz końca! Czosnek jest stosowany od wieku i znany był już w Starożytności. Jego lecznicze działanie było powszechnie wykorzystywane w tzw. medycynie ludowej. Dziś nieco zapomniany w nawale suplementów i syntetycznych specyfików powoli wraca do łask na fali powrotu …

Pisanki to chyba najładniejsze dekoracje na Wielkanoc. Można je wykonać w wielu technikach. Ja najbardziej lubię tradycyjne metody czyli malowanie i barwienie. W mojej rodzinie od pokoleń na Wielkanoc jajka barwi się w łupinach cebuli. Chyba zawsze będę kojarzyła te jajka z rodzinnym domem. To naturalna, tania i bardzo estetyczna metoda. W tym roku postanowiłam pójść krok dalej i wypróbować inne naturalne barwniki do pisanek o jakich słyszałam. Prób dokonałam ze skutkiem różnym 🙂 Wywar z czerwonej kapusty. …

Trawka, marycha, gandzia, konopie i wiele jeszcze określeń funkcjonuje w naszym języku na określenie rośliny, a raczej suszu uzyskiwanego z jej kwiatostanów, służącego do wywoływania efektu odurzenia. Ta osławiona roślina to Konopie (łac. Cannabis). Oczywiście kontrowersje wokół Marihuany są były, są i pewnie będą. Warto się wiec z czystej ciekawości bliżej przyjrzeć tej roślinie budzącej dziś tyle skrajnych emocji, a znanej od stuleci! Konopie to moim zdaniem roślina bardzo dekoracyjna, podobna z liści do naszego …