Potager garden – francuski sposób na warzywnik do każdego ogrodu.

warzwnik

Warzywnik może być ozdobą i atrakcją Waszego ogrodu. Wystarczy, że zaaranżujecie go z pomysłem. Tym pomysłem może być stary, francuski patent czyli tzw. potager garden stosowany z powodzeniem do dziś w europejskich ogrodach przydomowych.

Warzywniki przeżywają swój renesans. Coraz częściej jestem proszona przez klientów o włącznie tego elementu do programu ogrodu. Obserwuje jednocześnie, że kompletnie nie umiemy wyzwolić się od sztampowego, sięgającego czasów PRL, myślenia o aranżacji warzywnika. Oczami wyobraźni widzimy nudne grządki upchnięte gdzieś z boku ogrodu, oddzielone, wydzielone i kompletnie pozbawione funkcji dekoracyjnych. Nasze myślenie o warzywniku kończy się na tzw. funkcji użytkowej. I tu popełniamy błąd kurczowo trzymając się sztampy. Bo warzywnik może być tak samo dekoracyjny,  jak reszta ogrodu.Warzywnik może być integralną częścią jego kompozycji. Można  go `ugryźć` na wiele sposobów. Często proponuje też moim klientom, coraz bardziej (hurra!) popularną w Polsce, formę warzywnika skrzyniowego (kontenerowego).

potager garden, warzywnik (3)
Idea potager garden ma długą historię. Na zdjęciu warzywnik w historycznej `wiosce Marii Antoniny` Hameau (Trianon, Wersal)
warzywnik gotowy do zasiewów w historycznej `wiosce Marii Antoniny` Hameau (Trianon, Wersal)
Warzywnik – potager garden – gotowy do zasiewów w historycznej `wiosce Marii Antoniny` Hameau (Trianon, Wersal).

 

Tym razem chciałam Wam pokazać jeszcze inny sposób na warzywnik. Jest on zbliżony do idei uprawy kontenerowej, ale opiera się na nieco innej zasadzie. To tzw. potager garden (fr: jardin potager).

Potager garden wywodzi się od kompozycji renesansowych i ogrodów parterowych. Najczęściej jest spotykany we Francji. Jego kompozycja opiera się o geometryczny układ powtarzalnych, pod względem kształtu i rozmiaru, kwater (rabat).

Kwatery mają najczęściej kształt kwadratu, znacznie rzadziej prostokąta. Są rozmieszczone symetrycznie i podzielone ścieżkami o równej szerokości.
Potager garden ma za zadanie być dekoracyjny cały rok, stąd wprowadzamy na na jego teren drzewa, krzewy i byliny. 

 

warzwnik
Potager garden w Villlandry/ Francja.

Kwatery (rabaty) w potager garden są zazwyczaj obrzeżone ozdobną obwódką. Najczęściej jest to obwódka ze strzyżonego bukszpanu, ale także można do tego celu wykorzystać lawendę, tymianek, bazylię, czy nawet kwiaty jednoroczne.Nie wiem czy zwróciliście uwagę, ale czasem w wiejskich ogrodach obrzeża rabat są obsadzane aksamitkami czy nagietkami. Tak, tak to dalekie echo idei potager garden w rodzimej interpretacji. Aksamitki poza, powszechnie znaną, funkcją odstraszania szkodników, stanowią element kompozycyjny oddzielający obszar rabaty od ścieżki, trawnika etc.

Wnętrza kwater w potager garden zazwyczaj obsadzane jednogatunkowo – kwatera rzodkiewki, marchewki, fasoli itd. Duże kwatery można dzielić na mniejsze części stosując ten sam materiał roślinny co na obrzeżu. Wówczas, mniejsze kawałki w obrębie jednej kwatery, można obsadzać różnymi gatunkami. Trzymamy się jedynie zasady: jedno wydzielenie = jeden gatunek.

potager garden
Potager garden w Villlandry/ Francja.

Ścieżki na terenie potager garden można wykonać w różnej technice. Można obsiać je trawą i kosić jak zwykły trawnik. Wówczas najwygodniej szerokość przejścia dostosować do szerokości kosiarki co ułatwi koszenie. Wówczas warzywnik może wprost łączyć się z trawnikiem rekreacyjnym, który płynnie przejdzie w ścieżki. Można też warzywnik wydzielić nieco wyraźniej a ścieżki wysypać żwirem. Można też zastosować nawierzchnię ogrodową tj. kostka, płyty, cegły etc.

Na terenie potager garden można wprowadzać drzewa i krzewy owocowe oraz elementy dekoracyjne począwszy od strzyżonych (topiary) czy szczepionych roślin, poprzez elementy małej architektury, czyli ławeczki, altanki, pergole, aż po poidełka i fontanny, dekoracyjne figurki, donice i inne przedmioty.

Potager garden łączy bardzo formalne cechy kompozycji z rustykalną lekkością i chaosem form warzywnych. Ja bardzo lubię takie kontrastowe, nieoczywiste, niekonsekwentne zestawienia. Uważam, że doskonale sprawdzają się w ogrodach przydomowych.

potager garden
Propozycja aranżcji i obsadzenia rabat ornamentem z bukszpanu w potager garden

Namawiam Was na eksperymentowanie z Waszymi warzywnikami. Uwierzcie mi, że mogą stać się bardzo przyjemnym miejscem spędzania czasu w ogrodzie. Często przy stosunkowo niewielkim pracy macie okazję stworzyć kącik, gdzie będziecie spędzać czas nie tylko na pieleniu! Wasz warzywnik może stać się Waszym ogrodowym buduarem (to panie), czy gabinecikiem (to panowie) gdzie po całym dniu pracy, wśród zapachu ziół i warzyw (czy zdajecie sobie sprawę jak rewelacyjnie pachną warzywa!?!), przysiądziecie pod jabłonką z książką, czy gazetką w ręce i skubiąc porzeczki z pobliskiego krzaczka, będziecie podziwiać równe, estetyczne rabaty pełne, nie tylko warzyw i owoców, ale także ogrodowego polotu i wdzięku.

 

Podoba Ci się ten wpis? Polub, udostępnij wpis, podaj dalej 🙂

Wczytaj więcej powiązanych artykułów
Wczytaj więcej Ogród przydomowy

Jeden komentarz

  1. […] część pałacowego parku. Jedno z nich to właśnie ów „villandyjski” warzywnik (potager garden). Faktycznie jego skala jest imponująca. Fantastyczny pomysł i realizacja! Za kilka lat, gdy […]

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Sprawdź też

10 uniwersalnych roślin do stylu dutch wave.

Podstawą stylu dutch wave są rozległe rabaty naturalistyczne budowane w oparciu o&nbs…